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微波烧烤炉原理

微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。

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经过多次改良后，土耳其烤肉卷饼这种携带方便，营养均衡，味道鲜美，价格又十分亲民的食物很快得到了柏林上班族的青睐，努尔曼的摊位前总是排起长队，他也因此赚得盆满钵满。由于努尔曼没有对自己设计的烤肉机申请***，而他的土耳其同胞见其烤肉大卖，很快动起了“***”的脑筋，各种仿造其设计的烤肉机如雨后春笋般出现在西柏林街头，越来越多的土耳其外劳投身于贩售高***的土耳其烤肉，以此养家糊口